第二天早餐時(shí)，事情似乎有了轉(zhuǎn)機(jī)。遲伢蘇蘭朵經(jīng)過了我們身邊，告訴我們：“今晚絕對(duì)沒有問題了，我們就約在十二漏時(shí)，還是我的房間，吃個(gè)晚餐?！蔽覀?cè)俅谓邮苎?qǐng)，但并未抱太大希望。因?yàn)檎麄€(gè)白天仍然見不到外交官們的影子，只有午餐時(shí)有幾個(gè)侍者匆匆推了四輛餐車前往會(huì)議室。
但并沒有人通知我們晚餐取消，時(shí)間到了十一漏時(shí)，我們猶豫著開始選擇著裝。這時(shí)一位侍者敲敲門，通知我們可以現(xiàn)在就去隔壁房間，并且穿的隨意些。
餐前的交談是我最不喜歡的環(huán)節(jié)，尤其是同陌生人的交談。我們敲了敲門，一位女侍者開了門，黃銅燭燈和吊燈將客廳照的通透明亮，屋內(nèi)有香薰的味道，而海風(fēng)正極力吹散它們。
“抱歉，在屋子里待了一整天，聞到這味道有些頭暈。”遲伢蘇蘭朵說，“需要關(guān)窗嗎？”
我們擺擺手，同她一起坐在柔軟的沙發(fā)上。眼前是一副巨大的油畫，描繪著空海和云朵。藍(lán)色、金色和白色逐漸模糊，倒像是為這場(chǎng)景蒙上了一層光暈。
遲伢說：“這幅畫描繪的是站在蟹腿角頂點(diǎn)看到的奇異海的景象?！彼謱?duì)我補(bǔ)充道，“蟹腿角是蘇蘭朵島群最北面的一座小山，奇異海是我們即將到達(dá)的海域?！?/p>
“這次晚宴沒有打擾到您的正常工作吧？”珠兒倒是記得客套，“耽誤外交官們寶貴的夜晚可并不好。”
遲伢搖搖頭，說：“都是些老問題了，這一晚也并不能解決什么?！?/p>
看起來事情并沒有妥善解決。這時(shí)，侍者低聲通報(bào)：“屠茶余樹先生來了?！边t伢點(diǎn)點(diǎn)頭，侍者便將這位年輕外交官領(lǐng)了進(jìn)來。同那天相比，這位出身尊貴的外交官依然陽光爽朗，好像這兩天的煩心事并沒有影響到他。他向我們一一握手，最后坐在了遲伢蘇蘭朵旁邊的小沙發(fā)上。
“別再擺著這樣一幅表情了?！彼麑?duì)遲伢開玩笑，“今天的會(huì)議還不夠讓人心煩嗎？”
遲伢勉強(qiáng)擠出一個(gè)笑容，向我們介紹：“這是屠茶余樹，屠茶家的次子，也是此次調(diào)解南北突蘭沖突的使團(tuán)成員之一?！?/p>
“我和遲伢是同學(xué)?！蓖啦栌鄻湎蛭医榻B道，“我們很熟悉，所以請(qǐng)別覺得我很失禮，對(duì)于陌生人，我講話很有分寸?！彼催t伢蘇蘭朵有點(diǎn)皺眉頭，又建議道：“我們都是年輕人，沒必要擺出雕塑一般的死臉?！?/p>
他的確讓氣氛活躍了不少，侍者又低聲詢問遲伢可否上菜，她點(diǎn)點(diǎn)頭，餐車便推了進(jìn)來。
我們離開客廳，前往靠近窗戶的餐廳。暖色調(diào)的手工編織地毯和紅木家具同稍有涼意的夏風(fēng)中和出愜意的氣氛。我沒有想到游輪客房里會(huì)有這么大的窗戶和餐廳，在這里欣賞云月下的浩蕩空海的確心曠神怡。
我們就坐后，侍者便開始按順序上菜。蘇蘭朵人的第一道菜品竟然就是水果餐，分為冷拼盤和醬汁烘烤水果。我先嘗試了一塊冷拼中的多汁水果，像是百味果澆上了粘稠的火龍果汁。覺得味道不錯(cuò)后，便又舀了一塊瓷碗中的烤水果，表層是奶酪碎，下面是亮津津的黃油和奶油，水果本身成了內(nèi)餡，浸滿了汁水。
水果并非為了清口，而是為了開胃。緊接著的第二道菜是湯，蘇蘭朵人一定要將胃調(diào)整到最佳狀態(tài)才能享受頭餐和主餐。湯品有兩道，第一道是土豆、胡蘿卜和蘑菇佐以香料熬成的“三丁清湯”，第二道則是奶香濃郁的海鮮湯，為了防止膩味，可以滴上幾滴果醋。
“第一道菜應(yīng)該上湯，然后去掉水果餐?！蓖啦栌鄻湔f，“我們就是這么做的。”
屠茶人的上菜順序則有趣的多：頭道菜是湯品，之后按一葷一素的順序接連上菜，上滿三輪，稱之為“貴客三輪”。遲伢蘇蘭朵則不以為然的對(duì)屠茶余樹說：“客人往往吃到第二輪便已經(jīng)飽了，第三輪餐完全是為了展示?！?/p>
他們不再斗嘴，因?yàn)轭^餐上了桌。這是正餐開始的標(biāo)志，侍者也為我們添了葡萄酒和蘋果酒。每個(gè)人面前有兩份菜品，左側(cè)是飛禽拼盤，四片烘烤腌鴨肉配以三塊腌菜，以及一條鴨腿。蘇蘭朵人對(duì)肥鴨的熱愛可見一斑。
很快，我發(fā)現(xiàn)鴨腿極其飽滿，里面定是去了骨，塞了餡料。咬了一口后，濃郁鮮美的醬汁便在嘴里融開，我驚喜的品到了許多種味道：鴨肉、鵝肝碎和脆生的小咸菜組成了有趣口感，牡蠣碎則添了幾分鮮美。這些味道的混雜激起了人類對(duì)油脂的熱愛，我又配著腌菜品嘗了一塊烤鴨胸，竟完全不覺得膩味。但廚師仍然在右側(cè)盤子中準(zhǔn)備了爽口青菜：西紅柿、青椒和小青菜無鹽少油清炒，配以兩三片生火腿薄片調(diào)味。
我們碰杯，果酒將油脂在舌尖的回味清除掉。很快，屠茶余樹便吃完了他的那一盤，遲伢蘇蘭朵很高興，但仍然不忘譏諷：“我們對(duì)鴨子的理解可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過你們吧。”
“對(duì)對(duì)，”他擦擦嘴，“咱們應(yīng)該融合飲食文化，‘貴客三輪’還是必須保留，但可以改良，最好每一道菜都上鴨子?！?/p>
我實(shí)在難以想象這樣驚艷的頭餐后的主餐會(huì)是怎樣的，但大廚返璞歸真，停止炫耀烹飪技巧，上了一道樸實(shí)無華的主餐。
侍者為每位食客端上一塊質(zhì)地粗糙的石板，它被烤制溫?zé)?，主餐的所有原料置于其上。一塊鮮嫩的生牛肉被精巧的改刀：每一塊單獨(dú)入口都可以滿足咀嚼欲，而將五六塊一起吞咽也不覺得噎人。在牛肉旁邊是三個(gè)瓷碗，依次裝著酸黃瓜丁、生洋蔥碎和香菜碎，以及一顆金黃色的生雞蛋黃。
侍者為我們添加少許黑胡椒、橄欖油和海鹽，將瓷碗內(nèi)的配料和牛肉拌勻。溫?zé)岬氖鍖⑦@道菜品慢慢調(diào)節(jié)至適宜胃部的溫度，還鎖住了牛肉的汁水。對(duì)于喜食生食的我，這道菜無疑是今晚最大的驚喜。食物最本質(zhì)的味道，才是對(duì)人類味蕾的最高獎(jiǎng)賞。
最后，侍者們撤走了空盤，端上了兩道甜品。第一道是濃稠的奶昔，由牛油果，凍酸奶和少許牛奶調(diào)制；第二道是水果奶油煎餅，金黃色的松軟煎餅卷成手卷，內(nèi)里包裹著凍奶油泡、草莓、芒果和碎香蕉干。得益于適當(dāng)?shù)牟肆?，我們吃完幾道主菜后仍有肚子留給甜點(diǎn)。