殷凡拉著金玲一口氣跑出老遠(yuǎn)才緩過神,對上那副認(rèn)真的表情,瞬間崩潰,“金玲,別開玩笑,我們之間不可能的?!?/p>
劉金玲眼眶一紅,“殷凡,我沒有在開玩笑!”她激動地攥緊拳頭,“我今年十九了!你應(yīng)該清楚我一直在等的人是誰!”
殷凡毫無形象地張著嘴,關(guān)于這一點(diǎn)他真的始料未及,別說他現(xiàn)在已經(jīng)被琉明和紹安掰彎,哪怕是之前對金玲也只有兄妹之情。
“金玲,你是個(gè)好姑娘……”他想了半天決定給她發(fā)好人卡,“我對你真的只有兄妹之情。”本以為這么說,一向溫婉的金玲就會知難而退,卻沒料到在愛情面前都不能以常理來推斷,少女咬著唇一言不發(fā)地望著他,直到殷凡吃不消那視線,挫敗地坦白,“對不起,我有喜歡的人了。”
金玲漂亮的眼睛一下子失去光彩,當(dāng)殷凡以為她不會開口的時(shí)候,少女笑起來,苦澀無比,吐出一句話,“……她,我是說你的心上人,一定漂亮又溫柔?!?/p>
殷凡昧著良心,“在我眼里很漂亮,我們認(rèn)識了很久,彼此都很熟悉?!痹局皇窍胍覀€(gè)借口,后來居然想起琉明微笑的表情,眼神剎那間柔和下來,
白發(fā)青年本就俊美的五官像是會發(fā)光一樣,金玲從那思慕的蔚藍(lán)眼睛里讀出深深的情感,終于明白自己早就已經(jīng)出局這件事情。
如果那個(gè)時(shí)候殷凡沒有離開菊下樓,如果早些時(shí)候她能勇敢一點(diǎn)……
可惜,感情的事情沒有假設(shè)。
殷凡嘆了口氣,把手放在金玲的頭頂,仿佛這樣就能傳達(dá)出自己的抱歉與安慰,至于他的愛人是男人這件事就暫時(shí)不告訴她了吧。
“讓我一個(gè)人待會兒?!苯鹆嵘钗豢跉?,只覺得連吸進(jìn)的空氣都是苦的。
殷凡心情也很復(fù)雜,桃花債啊這是。
結(jié)果第二天的比賽殷凡和金玲都是一臉憔悴的樣子,看起來好不可憐。
“現(xiàn)在進(jìn)行李維真和殷凡的對決,時(shí)間為半個(gè)小時(shí),評審由隨機(jī)抽取的十位客人擔(dān)任,料理主題為‘醬汁’?!庇捎谑锹短炖夼_,吸引了不少人。
“話說回來殷凡哥比試大多都聲勢浩大?!毙‘?dāng)家摸著下巴贊嘆,“人山人海啊!”
“這個(gè)尖叫聲是怎么回事?。 苯鈳煾当荒切┋偪竦呐劢z驚了一跳,“這也太夸張了吧!”
白發(fā)青年長身玉立站在場中,白皙的臉上揚(yáng)起自信的微笑,那種風(fēng)采氣度簡直像是在自家后花園散步,我們一般稱之為裝13模式。天下無雙:王妃太囂張
李維真摸摸自己的胡子,“年輕人,太張揚(yáng)可是要吃虧的?!?/p>
他左手拋起籃子,里面爬來爬去的盡是鮮活的龍蝦。手上菜刀麻利準(zhǔn)確地在尾翼上開個(gè)小口,輕輕一扯,整個(gè)食腸就被完美地剝離,沒有損傷到一絲一毫的蝦肉,落下的龍蝦準(zhǔn)確地掉進(jìn)一早準(zhǔn)備好的鍋?zhàn)印?/p>
殷凡手邊放著整塊牛里脊,沒有理會對方長輩般的語氣,臉色平靜,也沒見他怎么動作菜刀就詭異地擦著骨頭將肉分離開來。
場下的雷恩克制不住自己,嚯地站起身,冷峻的臉上全是驚訝神色,其實(shí)不只是雷恩,小當(dāng)家和解師傅也是一臉震驚,只不過更為擅長刀工的雷恩對殷凡的所作所為顯然更有感觸。
“大家都怎么了??!一臉見鬼的表情!”四郎奇怪地問。
雷恩調(diào)整了一下呼吸頻率,眼里閃爍著熾熱,“刀工也有境界,這件事情,你們應(yīng)該知道。一般的廚師能夠把蘿卜片切得極薄,甚至透過月光,這是第一層境界;然后就是舉重若輕,就像在豆腐上切肉絲,這是第二層,一般到這個(gè)境界的都已經(jīng)算是頂尖的刀工大師;最后就是傳說中的境界?!?/p>
四郎被他卡在一半好奇得不行,“最后一層境界是什么?”
雷恩神色復(fù)雜莫名,“只有能夠分辨食材肌理的廚師才是好廚師,順著肌理去料理食材才不會破壞其味道?!币姳娙诉€是一頭霧水,他想了想,伸出自己的手,“就像這個(gè)手臂,其中的肌肉不是一整塊的,如果能夠成功地把每塊肉都剝離開來就算是達(dá)到了大乘,也就是所謂‘庖丁解?!木辰??!?/p>
解師傅苦笑著,“雖然你這么說很好理解,可是為什么要用自己的胳膊來打比方呢,很……”后半截話照顧到自家冰山的情緒咽回肚子沒說出來。
反胃??!→被惡心到的群眾。
群眾的臉色都有點(diǎn)發(fā)青,雷恩不自在地咳嗽一聲,耳朵上微微泛紅,難得露出窘態(tài)。
小當(dāng)家臉上閃動著光芒,“我一直以為殷凡哥只是在湯類上很有造詣,現(xiàn)在看來,起碼刀工也是和及第師傅一個(gè)境界的!”琥珀色的眼睛一眨不眨地盯著殷凡的動作,“這就是媽媽認(rèn)可傳人的實(shí)力啊!”
李維真摸出一個(gè)包裝完好的瓶子,露出得意的笑容,旋開蓋子倒入鍋中。
“哇!這是什么味道!啊……啊嚏!”四郎靈敏地捕捉到那異樣的香味,忍不住打了個(gè)大大的噴嚏。阿薇
嘟嘟止不住地咳嗽,“我的天哪,什么東西這么辣!”
最不堪的就是希爾,瞬間涕泗橫流,死死地把臉埋進(jìn)膝蓋,這股味道太可怕了!
四川長大的小當(dāng)家顯然對辣椒的抵抗力要強(qiáng)得多,抽抽鼻子,閉上眼,“花椒、青椒、黑胡椒、山椒、柿子椒……不行,太多了,我分辨不出來?!彼麩o奈地睜開眼。
李維真哈哈大笑,“這可是我走遍全國收集各上百種辣椒制成的‘百椒粉’這次為了你們特意用上它,用它制成的辣醬絕對是你們生平僅見的頂級辣醬!”
“上、上百種!”四郎瞪著眼睛,驚嚇地看向柔弱宛如書生的殷凡,“師伯頂?shù)米?!這次可是比醬汁不是比刀工啊!”
一旦進(jìn)入料理模式,殷凡整個(gè)人就像是關(guān)閉了五感,完全沉浸在自己的世界里。
牛肉切成三指寬的薄片,放入盆中加蠔油、鹽、雞蛋清、生粉順一個(gè)方向攪打1分鐘,再加入清水?dāng)嚧?分鐘,最后放入色拉油腌漬,草菇、蘆薈、哈密瓜、酥梨切片。鍋入色拉油,燒至五成熱時(shí)入牛肉片小火滑至熟撈出控油。
做完這些就是最關(guān)鍵的醬汁制作。原本這道菜是要用新西蘭醬汁做的,殷凡只能現(xiàn)做。這個(gè)改良版醬汁用料復(fù)雜,包括番茄醬、辣醬、耗油等等十幾種醬料,哪怕錯(cuò)了一點(diǎn)順序和用量都會對口感造成影響,殷凡不緊不慢地小火炒出香味后,放入佐料,調(diào)味,用水淀粉勾芡,裝盤。
這個(gè)時(shí)候恰巧是比賽結(jié)束的最后一秒。
他吁了口氣,將自己的雙手仔仔細(xì)細(xì)地洗干凈,與李維真眼對眼。
對方的麻辣小龍蝦散發(fā)著令人食指大動的香氣,那股味道霸道地很,只是聞到就覺得口水快要滴下來。
有幸成為評審的觀眾們一邊迫不及待地夾起紅彤彤的龍蝦塞進(jìn)嘴里,一邊嘶嘶地抽著氣,“吃進(jìn)嘴里沒有想象中辣,可是卻從胃里散發(fā)出出暖意來,這真是太爽了!”
“這個(gè)龍蝦肉太勁道了!超級有嚼勁啊!”“又香又辣,我從沒吃過這么好吃的辣醬!”
四郎就是個(gè)沉不住氣的,看到眾人都給出這么高的評價(jià),不由哇哇大叫,“太可惡了!為什么都去吃那個(gè)家伙做的菜啦!”
小當(dāng)家摸摸鼻子,有點(diǎn)不好意思。
金玲淡淡地解釋,“因?yàn)槲覀冞@里的氣候比較潮的原因,大家都喜歡吃點(diǎn)辣的暖身子,對極品的辣醬沒什么抵抗力。”雖然是在解釋,視線卻一直落在白發(fā)青年身上,皺起眉,形勢不太妙,這個(gè)家伙十分巧妙地抓住了眾人的喜好,抬高了大家對他的評價(jià),況且,即便是喝了清水,那種重口的味道依舊會對食客們造成很深的印象,這么一來對殷凡就很不利。大荒圖
“這!這怎么可能!怎么會這么好吃!”
伴著這一聲驚呼,越來越多的人沖到殷凡身邊,然后發(fā)出驚嘆。
“酸酸甜甜還帶點(diǎn)辣味,肉片滑嫩。”“尤其是這個(gè)醬汁,配的剛剛好,既不會搶了肉的風(fēng)頭,又能完美地滲進(jìn)肉里頭,一口下去肉汁就在嘴里濺開,真是太滿足了!”
眾人嘰嘰喳喳地討論著,吃爽了,自然就該投票。
“各位,你們看到了手里的牌子,支持李維真的請舉紅牌,支持殷凡的請舉白牌!現(xiàn)在,請做出選擇!”
看到結(jié)果,殷凡露出幾顆白牙,面前清一色全是白牌!
李維真詫異地瞪大眼睛,大聲辯駁,“這不可能!怎么會呢!你們明明很喜歡我做的菜的!”
食客們?yōu)殡y地皺著臉,“是啊,你的麻辣小龍蝦是我吃過最好吃的辣菜了,可是,不知道為什么吃了殷凡做的菜就覺得他的更勝一籌了?!?/p>
殷凡上前半步,“你是不是很奇怪為什么你的極品辣醬起不到作用?那是因?yàn)槟阃耍话隳艹岳钡娜硕疾粫蒙嗉馊テ穱L辣味。舌尖太敏感,所以大部分人其實(shí)都是用舌根去品嘗你的辣醬,而我的酸甜醬則不一樣,口感層次多變,而且比你的辣醬更能迎合評審的味覺。正是你的辣醬襯托了我的酸甜醬!說到底,就是你太執(zhí)著于醬汁本身,一道菜好與壞并不僅僅取決于這一點(diǎn)?!?/p>
李維真眼見自己輸?shù)玫壮?,倒也作出很有風(fēng)度的樣子拍著巴掌,“原來是這樣,看來菊下樓還沒有沒落嘛?!?/p>
比之前你怎么不這么說!
這么一來,菊下樓的名聲自然是保住了,
“金玲,你會遇到更好的。”臨走前殷凡這么對金玲說道。
看著一行人漸行漸遠(yuǎn),金玲久久佇立,當(dāng)一個(gè)人已經(jīng)遇見了最好的,要怎樣才能讓她放下?
作者有話要說:處理完桃花,接下來該回去了。
筒子們注意,不走漫畫線,回到北京后這篇文也快進(jìn)入尾聲,謝謝打賞~