????在剝蝦頭的時候，張夕顏和張云英說，“大姐，這蝦頭你給我留著，我有用。”
???聞言，張云英瞬間想起昨天在河邊，張夕顏盯著河邊人釣魚的魚竿看。
???她說，“你拿來做什么？這蝦頭釣魚可不好使，得用蚯蚓才能釣到魚?！?/p>
???這突然說到釣魚，張夕顏是一臉懵的。雖然不知道為何張云英會說到釣魚，可她解釋道，“不是拿來釣魚，我要做蝦油湯?！?/p>
????這個菜名，張云英是第一次聽，心里疑惑得很，“蝦頭有油嗎？”
???對蝦的生物結構，張夕顏不了解，可常識里，蝦身上沒有脂肪。
???她自己也不怎么確定，說，“應該是沒有的?！?/p>
???接著，張夕顏解釋自己的理解，“我是用油煎出蝦油來的?！?/p>
???張云英聽得有些不懂，“油煎？油炸！”
???很是奇怪，這個時空里，普通百姓家，并不知道煎，只知道油炸和炒。
???聽明白的張云英，搖頭拒絕，“這可不行。娘可不會讓你放那么多豬油的，你還是不要做了?！?/p>
???張夕顏并不想放棄，任何一個展示自己廚藝的機會，“今天小姑要來，娘，應該不會那么吝嗇豬油的。”
????雖然只有十幾個蝦頭，可這河蝦大，比拇指頭還大。所以，就往常那一點豬油，很可能煎不出蝦油來。
???不過，反正都有了材料在，不妨試一下。要是失敗，還能放其他蔬菜下去做過素湯，沒損失的。
???可要是成功了，往后，她又多了一樣菜吃，不至于天天都是那幾樣素菜式。
???最重要的是，再一次展示自己的廚藝，好讓黃嬋對自己做菜的信心起來，那離她撐廚就不遠了。
????廚藝可是要練的，要不就得廢了。
????蝦交給張云英剁，張夕顏來到樹下，看有什么要幫劉夏梅的。
???見原本要做餡的二斤豬肉，剩一斤半出來，只剁半斤。張夕顏不明，問，“二伯娘，這一塊豬肉，是不做餡了嗎？”
????劉夏梅邊剁豬肉，邊說，“這一塊，是單獨留出來，和蘑菇一起剁的?！?/p>
???“這剁著的，是和蝦肉一起混著蘑菇包的。”
???這一聽，張夕顏瞬間就知道，是黃嬋的意思。
???就這小氣的，肯定是把蝦肉餡的給張媛，自家留這純肉的吃。
???張夕顏問，“二伯娘，有什么是要我做的嗎？”
???劉夏梅指著廚房屋檐下，水缸旁木盆說，“木盆里泡了米粉和黃花菜，你給撈起來瀝干水分?！?/p>
????“這雞都要煮好了，得準備祭品，去祠堂拜祖?！?/p>
????“好?！?/p>
????張夕顏把裝了米粉的笸籮，放在倒了水的木盆里，給端到桌上給劉夏梅。
????而劉夏梅，早就把剁好的肉餡，放在一個大瓦碗里。
???她拿出三個裝門祭祀用的小碗，撈起一把米粉，放進小碗，又放上幾根黃花菜。
???看著那三碗生米粉，張夕顏腦海里完成不明白這是要做什么。
???她問，“二伯娘，這米粉就這么拿過去祭拜嗎？”
???劉夏梅點頭，說，“去祠堂拜祖，祭品得齊，生熟，茶酒都得有?！?/p>
????女孩子，就是學這些的，劉夏梅和張夕顏說得清楚些。
????“不同節(jié)日去祠堂拜祖，要用到的祭品也是不一樣的。”
???“頓午節(jié)，得殺雞包粽子拜祖。雞、雞雜、豬肉、豬腸、雞蛋，都得煮熟放木托里?！?/p>
???她重點提醒一句，“這雞蛋啊，家里有幾個人，就煮幾個。”
???“還有這三碗生的米粉黃花菜，家里要有錢的，還可以放幾根泡軟的腐竹?！?/p>
???“除了日常的香燭紙寶外，還得供奉熱茶，燒酒才行?！?/p>
???“可不是什么節(jié)日，都是這祭品。七夕的時候，只要一刀豬肉和幾個雞蛋就可以?！?/p>
???“而七月十四，這天得殺鴨不殺雞，燒鬼鞋?！?/p>
???“還有八月十五，只拿月餅和瓜果蜜果去祭拜。”
???見張夕顏雖然聽得認真，可眼底卻是迷茫的，劉夏梅以為人一時接收不了那么多，也就不說了。
????她只簡單道，“等會你跟著你娘去一趟祠堂拜祖，你看到了，以后就知道要怎么做的了?！?/p>
????對于劉夏梅說的這殺雞還得幾個雞蛋，還有殺鴨燒鬼鞋的這些，她還真的的第一聽，也有些懵的感覺。
???可最讓她吃驚的是，劉夏梅叫她進祠堂拜祖。
???張夕顏有點傻氣問道，“祠堂不是不讓女孩子進的嗎？我能進去拜祖？”
???正端著雞出來的黃嬋，聽到張夕顏這傻問題，頓時臉色有點難看。
???她和同樣吃驚張夕顏這問題的劉夏梅說，“這孩子，該不會又傻了吧？”
???劉夏梅搖頭，說，“陽丫頭往日到處跑，不懂這些也是正常。”
???黃嬋冷哼一聲，諷刺張夕顏，“不懂，我看她懂得可多了。就連這蝦頭，還能炒出蝦油來。浪費油！”
????張夕顏明白了，黃嬋應該是從張云英哪知道，她要做蝦頭紅油，給氣到了。
????其實，張夕顏也覺得自己有點冤。上一世她的村子里可沒有祠堂，只有供拜的神仙廟，那可是男女都能進去祭拜的。
????這不，聽到這祠堂，以為和自己理解中的祠堂一樣，只進男，不進女。
???見張夕顏低頭不說話，黃嬋還想教訓人，卻被一旁劉夏梅給轉移話題，“這剩下的肉，你是要切條，還是剁碎包？”
???黃嬋看著那塊生豬肉，說，“剁碎了。要是切條，放得少。那邊的人，肯定嫌棄，說我們小氣?！?/p>
????“反正孩子他姑喜歡吃的是蘑菇，才不給那么多肉那些白吃的?！?/p>
????“行，那我把這肉給剁碎，那一半來包。剩下的，等會和蘑菇炒醬油?！?/p>
????頭兩年在蘇云秀那邊包粽子，她大方，豬肉都是切條包的粽子。可張媛婆家那邊人還在嫌棄少了，這可是氣到了張家人。
面對這不懷好意的親家，張家眾人也不是好欺負，往后的粽子，只給張媛愛吃的蘑菇粽子，肉都不放了。
不過張媛時隔兩年回來，這蘑菇還是得放些肉進去的。
至于其他咸蛋豬肉、臘腸豬肉類的粽子，可是再不給過了。
黃嬋對正閑站著的張夕顏說，“去一趟地里，把你二伯叫回來，得去祠堂拜祖。晚了，人多，得等?！?/p>
正在吃驚這一斤半的豬肉，不是給自家包來吃的張夕顏，回神后，看了一眼黃嬋，往地里走去，找張觀海。