???黃嬋拿著酸菜,從廚房走出來(lái),問(wèn)院子淋菜園兩姐妹,“廚房的麻雀,是你們那個(gè)的?怎的不吃了?”
????張?jiān)朴⒒氐?,“那是我留給麗娟的。我和她說(shuō)好了,等會(huì)下地,我拿過(guò)去給她。”
???又是這個(gè)張麗娟,黃嬋這心里,聽得不是那么滋味。
????“你這丫頭,對(duì)外人倒是好。有吃的,都給人留一口。我是你親娘,可一口吃的也沒(méi)有。真是個(gè)沒(méi)良心的?!?/p>
???張?jiān)朴⑿睦镆苫?,她看向黃嬋回道,“娘你不是不吃鳥,說(shuō)是吃了反胃?!?/p>
????“這個(gè)麻雀,我已經(jīng)給麗娟了。娘你要想吃,我叫小弟今天再去抓回來(lái)。”
???想到昨天張夕顏和張柏森他們說(shuō)的炸鵪鶉,張?jiān)朴⒔又f(shuō)。
???“過(guò)兩天,地里不忙了,二哥他們?nèi)ド嚼镒g鶉炸來(lái)吃?!?/p>
???“大伯娘也答應(yīng)了,讓小妹用油炸。順便,炸扣肉吃?!????
本來(lái)黃嬋還有些醋張?jiān)朴?duì)張麗娟的好,可一聽說(shuō)要炸鵪鶉,還要炸扣肉,瞬間不氣了。
想到不久油要被浪費(fèi)掉,黃嬋眉頭不由自主皺了眉頭,“這鵪鶉沒(méi)一兩肉,這炸著吃,太浪費(fèi)油了。”
“還有這扣肉,都做了多少次,怎的還不放棄。這最后,可不是做成了紅燒肉。”
自嫁過(guò)來(lái),第一次在村里酒席吃過(guò)扣肉,蘇云秀就念念不忘。可人大廚不教,自能你自己摸索著做。
自此,來(lái)了心血,蘇云秀都會(huì)做學(xué)著做扣肉??蓻](méi)有一次是成功的,最后就變成紅燒肉,或燉肉吃了。
張?jiān)朴⒁膊欢?,蘇云秀為何那么執(zhí)著,可能是因?yàn)榧依锊蝗比夂陀?。那想要吃,就自己做?/p>
不過(guò),這一次,不是蘇云秀做廚,是張夕顏下廚做扣肉。
她和黃嬋說(shuō),“娘,這次是妹做扣肉。妹說(shuō),她會(huì)做?!?/p>
黃嬋一聽,就氣,“陽(yáng)丫頭做?”
“她一個(gè)丫頭片子,才幾歲,做了多少年廚,她怎么會(huì)做?這不是糟蹋這肉?!?/p>
說(shuō)著,黃嬋也不切酸菜了,站起來(lái)看著張夕顏,質(zhì)問(wèn)“你這丫頭,是不是你和你大伯娘說(shuō)了什么,讓你大伯娘給你下手的?”
“你這死丫頭,膽子可真大,這都敢忽悠??!真是肥了膽子,什么話都敢說(shuō)出口。”
“你娘我下廚幾十年,除了知道這扣肉要炸,要下南乳,蒸,其他的啥都不知?!?/p>
“你才幾歲,見過(guò)幾次大廚做,吃多幾次扣肉。這膽子都大上天了,敢說(shuō)自己會(huì)做扣肉?!?/p>
她對(duì)著張夕顏命令道,“等會(huì),不,你現(xiàn)在就去和你大伯娘說(shuō)實(shí)話。小小年紀(jì),還學(xué)會(huì)說(shuō)謊了。”
照理,黃嬋說(shuō)的完全有理有據(jù)。可惜的是,張夕顏就不是這個(gè)常理,所以,她會(huì)。
見黃嬋這么生氣,雙眼一直瞪著自己。張夕顏心道,眼睛要是會(huì)噴火,估計(jì)她自己早就被黃嬋給燒焦了。
等人說(shuō)完了,張夕顏這才開口道,“我沒(méi)說(shuō)謊,我確實(shí)是會(huì)做扣肉。”
“我年紀(jì)是不小,可我舌頭吃了七年的食物,知道怎么分辨這食物?!?/p>
“我記得,我吃酒席,少也有二十幾次。也就是說(shuō),我吃了二十幾次扣肉?!?/p>
“和其它比,我年齡是小了,可叫我舌頭厲害。能吃出食物里的材料?!?/p>
“這扣肉里面要用的香料,我都能吃出來(lái)。我照著做,肯定錯(cuò)不了的。”
“當(dāng)然比不上人幾十年大廚的手藝,可最少也有一半的水平。”
在答應(yīng)蘇云秀做扣肉后,張夕顏就開始想辦法,怎么才能讓自己不被懷疑,又能顯示自己廚藝好。
她可是想了一晚上,才想到用舌頭這個(gè)辦法。其他辦法不是不行,只不過(guò)經(jīng)不起推敲,也不能應(yīng)用到以后菜式里去。
聽了這一番解釋,黃嬋信了一半。
畢竟人大廚都是把配料配好,才到主家的。外人就是看了,也看不出配料里的東西來(lái)。
看出黃嬋是信了,張夕顏再接再厲道,“我算不上有天賦,可我這舌頭和鼻子靈。很多菜,能吃出來(lái),那也就能做了。”
要說(shuō)以前,黃嬋心里疑惑張夕顏為何會(huì)做那么多菜式,現(xiàn)在可是解疑了。
想著以前張夕顏?zhàn)霾说某晒β?,黃嬋沒(méi)了一開始的擔(dān)憂,她叮囑,“你好好做,可不能做壞了。這可是肉,可不便宜?!?/p>
見黃嬋接受自己的說(shuō)法,張夕顏開心點(diǎn)頭,“知道了,我保證成功的?!?/p>
做了十幾年的扣肉,她怎么可能會(huì)失敗。
???“陽(yáng)丫頭?!?/p>
???掃凈院子,張夕顏開始倒稻谷曬,突然一道陌生喊聲響起。
張夕顏抬頭看向站在院子門口,笑得一臉慈祥的老奶奶。
???記憶里,可沒(méi)見過(guò)這位老奶奶。那她,是誰(shuí)啊?
????就在張夕顏不知道該怎么稱呼人的時(shí)候,在屋里翻干荷葉準(zhǔn)備煮茶的張?jiān)朴?,聽到聲音出?lái)給她解困了。
????“二婆!”
見到二婆來(lái)家里,張?jiān)朴⑹怯行@訝的。要知道,已經(jīng)好多年,二婆不去別人家。
村里好多人都在說(shuō),二婆兩夫妻克子克孫什么的,不讓人進(jìn)自家。
久而久之,二婆兩夫妻,除非是自家人家里。要不,都不會(huì)別人家門口停留,就怕找人厭。
知道是誰(shuí)后,張夕顏心里是有些吃驚,她接著喊,“二婆?!?/p>
放下手里的干荷葉,張?jiān)朴⑴茏哌^(guò)去,扶著二婆手,想把人給扶進(jìn)院子。
“二婆,您進(jìn)來(lái)坐。我爹娘不在家,您先坐,我去找他們回來(lái)?!?/p>
二婆罕見上門,這肯定是有急事。可剛才,張觀山兩夫妻下地割黃豆去了。
可真是巧了,兩人一前一后的。
二婆手壓著張?jiān)朴⒌氖?,腳不動(dòng),笑道,“不是來(lái)找你爹娘,是給你們送花生來(lái)的?!?/p>
“來(lái)的時(shí)候,碰上你爹娘。和他們說(shuō)了,這花生給你們送過(guò)來(lái)的?!?/p>
“前些天,你們幫割稻谷,打稻谷,還幫我們給挑回來(lái)??烧媸切量嗄銈兞耍 ?/p>
人不走,張?jiān)朴⒁膊桓矣怖?,怕傷到人,她只能勸道,“您先進(jìn)去坐,我拿笸籮來(lái)倒?!?/p>
二婆笑著搖頭,“就不進(jìn)去坐了?!?/p>
“這籃子是你們家的。前天,你娘送了茄子干過(guò)來(lái),忙著下地,就沒(méi)把籃子拿回來(lái)。”
聞言,張?jiān)朴⒂行┮馔?,“您老也喜歡吃茄子干?”
二婆坦然回道,“我家孫子特愛吃。他隨她娘,愛吃這個(gè)茄子干。”
“前天是他死忌,我就做了著茄子干給他吃?!?/p>
扒稻谷的張夕顏聽到這,抬頭看向二婆。原本一張笑容滿面的慈祥臉,現(xiàn)在帶上了一絲悲傷。
張?jiān)朴⒁埠苁前没诘囊ё?,她就不該多嘴?wèn)一句的。她心情忐忑的看著二婆,怕人出事。
感受到張?jiān)朴⒌木o張,二婆拍人手安慰,“花生你接著,我還要回去曬花生。這兩天天氣好,好曬物?!?/p>
張?jiān)朴⑦B忙接過(guò)籃子,見人轉(zhuǎn)身要走,她連忙提醒,“您慢點(diǎn)走。前面轉(zhuǎn)彎路不平,這幾天有好些人都摔了。您從一旁屋繞過(guò)去,好走?!?/p>
二婆回頭,笑道,“你娘也說(shuō)了,我就是繞著房子走過(guò)的?!?/p>
看著走了的二婆,張?jiān)朴⑦@才轉(zhuǎn)身回院子,她掂量手里籃子的重量。
她有些吃驚道,“這可得有三斤多,四斤的花生!”
想到二婆家的情況,張?jiān)朴⑷滩蛔@氣,“這么好的人,怎的老天對(duì)她這么不好?!?/p>
是啊,都說(shuō)好人好報(bào)??捎钟袔兹四艿玫剑?/p>