???“陽丫頭?！??
???十叔婆背著一背簍蘿卜葉走進(jìn)院子，她對看過來的張夕顏說，“蘿卜葉我給洗干凈了，你腌制就行?！?/p>
???“十叔婆?！?/p>
???張夕顏無奈喊一聲，直起腰，看向背簍，“你都洗干凈了，那你自己腌制。這不難，很簡單，放鹽下去就行。”
???十叔婆往張夕顏?zhàn)哌^去，“我可不會(huì)。你腌的才好吃，我要放多鹽了，可就成了咸菜，不是酸菜?！?/p>
????“我這老了，眼看得不清，記性也不好，放了多少鹽下去，都記不住。”
????“我這手，胳膊，洗了這蘿卜葉，現(xiàn)在一動(dòng)就酸。我還得回去，上藥才行?！?/p>
???還上藥？
???張夕顏在心里吐槽，就你臉色這健康的紅潤，背著這二三十斤東西走來，還說自己身體不好。真是張眼說瞎話。
????自從張夕顏第一次拿了這蘿卜葉做酸菜后，吃過的人，之后也不再把蘿卜葉切了喂豬，反而學(xué)起了做蘿卜葉酸菜。
??當(dāng)初好多人見張夕顏?zhàn)鲞@蘿卜葉酸菜，可都是在看人笑話。
???后來經(jīng)過親近幾個(gè)族人吃過，認(rèn)可，漸漸被其他人效仿學(xué)起來。現(xiàn)在，可沒再有人說她們吃豬食。
???去年，好多人都來問張夕顏這蘿卜酸菜的做法，十叔婆也來。只不過，人來把蘿卜葉挑過來，叫幫忙腌制。
???那會(huì)張觀山在，一口答應(yīng)了。而這蘿卜葉酸菜也容易，所以張夕顏也沒拒絕。
???可沒想到，人今年依然來。說的話，也差不多。
???知道十叔婆是不會(huì)把東西背過去，張夕顏只能在心里嘆氣，接下這個(gè)任務(wù)。??
???唉！這豐收的日子，可真忙。
???她還有好幾樣干菜沒時(shí)間做，現(xiàn)在還得幫人干活。這季節(jié)，真是忙死了！
???張夕顏心里有點(diǎn)懷疑，問，“你是不是看著我娘上山，才來的。怎可能，你們一前一后過來?！??
???腌制二十幾斤，可是得用不少鹽，張夕顏可不會(huì)犯上次的錯(cuò)。
????她提醒道，“我可說好了。腌菜的鹽，你得自己拿來。我家的鹽，就是少一顆，我娘也知道的?！??
????去年十叔婆就因?yàn)橹荒锰}卜葉子過來，其他什么都沒有，可是被黃嬋說了好幾次。
???這次，十叔婆早就有準(zhǔn)備了，笑道，“鹽和菜缸，我都準(zhǔn)備好放家里，等會(huì)就回去給你抬來?！?/p>
????她轉(zhuǎn)而說道，“你娘這小氣樣，也就你爹受得了。那家女人，像你娘，小氣又兇狠?！??
???張夕顏已經(jīng)習(xí)慣了，到不覺得這有什么，“可不是每個(gè)人家，都和十叔婆你一樣，家里兒子會(huì)掙錢，不愁吃喝?！??
???說到自家兒子，十叔婆一臉驕傲，笑容滿臉，“我三個(gè)兒子，是孝順的，還讓我孫子孫女留下來陪我?！?/p>
????前年，十叔婆二兒子讓大兒子大女兒留下在村里，可真的是出乎很多人意料。
???說是孝順奶奶，可張夕顏覺得，可能是在養(yǎng)病。好幾次，她都見到那大女兒臉色蒼白，捂胸口的樣子。
????張夕顏順口問道，“這兩天我沒看到哥姐他們，是進(jìn)城去姨娘家了嗎？”??
????十叔婆點(diǎn)頭，說，“去了五六天。姨夫過生辰，他姨娘過來接兩個(gè)孩子去玩幾天?！?/p>
????“叫上我去，我得閑。今天，小閨女帶幾個(gè)孩子過來住幾天?！??
???說著的時(shí)候，十叔婆眼神看向屋檐下，那幾個(gè)腌菜缸。?
???她說，“我這小閨女，就愛吃酸辣的。家里的酸菜都吃了，就準(zhǔn)備過來，看你家有沒?！?/p>
????“去年，我小閨女吃了你這酸菜，說可好吃了，可喜歡了?！?/p>
????這下子，張夕顏明白了，人是來要酸菜的。順便，幫她做酸菜，給小閨女帶回去。
????她說，“這蘿卜酸菜，沒有。我前天才腌制的，這會(huì)還沒發(fā)酵好。”
????“我這有芥菜酸菜，放了五天，有酸味，也脆口，不過吃起來可能沒有那么酸?！?
???聽到?jīng)]蘿卜葉酸菜，十叔婆入眼可見的失望，她說，“也行。只要是酸的就得，拿兩顆就行。”???
???拿了酸菜回去的十叔婆，很快就抬來菜缸還有鹽。
而張夕顏勺了一大碗南姜油甘，給人拿回去吃。
????看了一大推還沒削皮的南瓜，張夕顏覺得先去把這蘿卜葉給腌起來。
????蘿卜葉已經(jīng)晾干水，直接拿起一把放進(jìn)菜缸，撒上一層鹽，壓幾下，壓緊些。
???又放上一層蘿卜葉，撒鹽，壓實(shí)，放蘿卜葉，撒鹽，壓實(shí)。
???就這樣循環(huán)，直到蘿卜葉全都放進(jìn)菜缸，最后用盡力氣壓結(jié)實(shí)，放蓋子，防水，就完成了。?
???勺水洗去手上的鹽和菜汁，張夕顏接著消南瓜皮。
???忙活兩天，腌好了蘿卜、蘿卜葉和油柑。今天，輪到這南瓜，得做南瓜干，曬南瓜子。
等張夕顏削好南瓜皮，挖干凈囊，在切的時(shí)候，去地里拔蘿卜的張?jiān)朴⒒貋砹恕?/p>
張?jiān)朴⒎畔卤澈t，張夕顏看到里面的青蘿卜，有些驚訝，“大姐，這是青蘿卜！你上哪，背來的？”
村子里，種的都是白蘿卜，沒人種青蘿卜。
張?jiān)朴醽淼首幼拢_始整理青蘿卜，她回道，“這是大伯去五里外的村買的。”
“大哥喜歡吃這個(gè)青蘿卜干。一早，大伯娘叫大伯去買回來，準(zhǔn)備曬一天，給大哥做辣蘿卜干?！?/p>
張夕顏見過青蘿卜，可從沒有吃過，她問，“大哥愛吃，大伯怎的不種上一些?！?/p>
張?jiān)朴⒄f，“大伯早就種過，可我們村的泥土，種這青蘿卜，有苦味。吃起來，不好吃?！?/p>
“五里外的村，好多都有沙地，這蘿卜吃起來，不苦澀。做的辣蘿卜干，也很好吃。”
青蘿卜已經(jīng)洗好了，張?jiān)朴⒄谇械籼}卜葉子，張夕顏問，“大姐，你會(huì)做個(gè)辣干蘿卜？”
張?jiān)朴Ⅻc(diǎn)頭，“爹也喜歡吃這個(gè)，尤其是配粥喝，可好吃了，又開胃?！?/p>
知道張夕顏感興趣了，張?jiān)朴⒄f，“這個(gè)不難的?！?/p>
“把蘿卜切成條，就手指這大小，薄一點(diǎn)，好曬干?！?/p>
“切好之后，就直接放竹篩上曬，曬干一半，也就曬一天，到晚上，就行了?！?/p>
“放油炸香辣椒粉，放洗好的蘿卜干，翻炒幾下就成了。”
張夕顏邊聽邊想象，覺得這太簡單了一些，她問，“這才曬一天，真能吃嗎？”
張?jiān)朴⒄f，“能，還能脆口。這蘿卜，本身就脆口。曬干，也脆口。這又辣又脆的，大哥很喜歡吃。”
這辣椒油裹上脆口咸香的蘿卜干，想想那顏色口感，也是讓人覺得美味。
張夕顏覺得有些遺憾，怎的她往年就沒見到，“以往，怎的沒看到大伯娘做這個(gè)。要不，我也女嘗一下?！?/p>
張?jiān)朴⒄f，“自從大哥去了縣城，都是蘇外婆他們做給大哥吃的。”
“今年蘇外婆他們一家回老家祭祖，所以大伯娘才給大哥做著吃?！?/p>
想起蘇云秀交代她的話，張?jiān)朴⒑蛷埾︻佌f，“妹，大伯娘說，這南瓜地里還有。今天要是切完，明天還得切?！?/p>
已經(jīng)切到手累的張夕顏，聞言，唉聲嘆氣，“怎的還有。這一堆，今天也不知道能不能切完?！?/p>
“幸好，今天是切了曬，不是還得裹粉蒸，要不，我這得好幾天都忙不完?！?/p>
“二伯他們什么時(shí)候才回來，再這樣干下去，我肯定得累死了。”
往年，張夕顏也得做各種各樣的菜干水果干，可今年，因?yàn)辄S夏梅父親大壽，所以他們一家去了娘家。
剛好這日子，就是秋收的日子，三家活，變成兩家活。大半個(gè)月了，就沒一天是閑的，天天從早干到晚，歇不得。
張?jiān)朴参咳说?，“你明天進(jìn)城，可以歇一天，在城里吃好玩好再回來?！?/p>
“對了，小姑叫我告訴你。明天葉鳳不和你進(jìn)城，今天上山摘柿子，她爬樹，給摔下來，腳給扭到了?！?/p>
山上的柿子樹長得很高，這一摔，應(yīng)該很嚴(yán)重。
張夕顏說，“我早和娘說，山上的柿子樹太高了，能不爬就不要爬。”
“山下那幾顆柿子樹，雖然小了點(diǎn)，核多了一點(diǎn)，可地勢平坦，就是摔下來，也不至于會(huì)摔下坡那么危險(xiǎn)?！?/p>
這點(diǎn)張?jiān)朴⒁仓?，不過這兩者還真的是有差別，“山下那幾顆柿子樹，要是熟了吃，味道不差?？梢亲鍪磷语?，還得是山上的柿子?！?/p>
“夠大，又甜，又沒核，這樣的柿子餅，吃起來才好吃?！?/p>
忿氣的切著南瓜，張夕顏一臉怒氣，“今晚，肯定又得削柿子皮。這一天天的，真是忙死了！”