我猜？
我特么要是知道還問個屁?。?/p>
趙江腹誹的看了眼笑起來有些雞賊的林蕭，搖了搖頭：“班長，我猜不出來！”
“都這么明顯了，你既然都猜不出來，我真為你的智商捉急！”
見趙江這個聰明人既然連這么一道頗有名氣的菜都不知道是什么，林蕭頓時便無語的道。
“班長，如果我沒猜錯的話，你是打算做辣子雞丁吧？”趙江這個對于吃食不怎么講究的人猜不出來，那么薛濤這個標準的吃貨在聽到配料全是辣椒后，立刻便一臉向往的看著林蕭，吃貨屬性一覽無遺。
“你猜？”
然而，讓人無語的是，林蕭給他的回答，依舊跟趙江一模一樣。
其實薛濤猜的沒錯，林蕭準備做的就是辣子雞丁，也就是辣子雞！
眾所周知，辣子雞是川菜中一道聞名的風味名菜。
區(qū)別于湘菜的火辣，川菜的特點，就是麻、辣！
所以，花椒、胡椒這兩樣，是川菜中必不可少的配料。
辣子雞，其實跟之前林蕭做的那道宮保雞丁一樣，需要的都是雞胸肉。
不過介于另外三人的戰(zhàn)斗力太強，一小盤辣子雞肯定不夠吃，所以林蕭便讓薛濤將整只雞都給剁了。
反正，只要有的吃，眾人是不會建議吃到嘴里的是雞胸肉還是雞塊的。
花了幾分鐘，等到薛濤將那只肉雞都剁成很小的塊后，林蕭便端起盛放雞肉(塊)的盆子，往廚房去了。
鍋已經(jīng)刷了，所以在將火點燃后，林蕭
便將雞肉倒入了放滿涼水的鐵鍋。
是的，在腌制雞肉之前，是需要先一步下鍋進行焯水撇掉血沫的，不然炸出來的雞肉，會有一股子血腥味。
雞肉焯完水，自然就是腌制！
腌制其實也很簡單，放點蔥姜蒜、醬油、料酒，然后給雞肉做個馬殺雞，讓它舒服舒服就完活了。
其次，這個腌制的時間也很重要！
時間大約在40—60分鐘，而這一步，哪怕林蕭有系統(tǒng)在身，也是無法忽略跳過去的。
在四人一番吹牛打屁后，雞肉腌制好了！
因為知道林蕭做的菜堪比五星級的廚師，所以在林蕭擼袖子拿起鍋鏟的時候，三人紛紛選擇了在一旁觀看。
看林蕭做菜時到底有什么過人之處，或者神技能，準備偷學兩招出去裝逼。
對于三人的小心思，林蕭看破卻不說破！
因為哪怕他手把手教三人怎么做菜，三人都是不可能做出他這個味道的。
因為他有系統(tǒng)加持，而他們沒有！
炸雞的時候其實也是有技巧的，炸第一遍的時候，油溫只要達到六七成熱時便可以放入雞肉炸。直到雞肉炸制金黃，才出鍋。
出鍋后稍微晾涼一些，再進行第二遍！
而第二遍就需要熱油下鍋了。
之所以復炸一便，這樣雞肉才會變得“外焦里嫩”，而不會出現(xiàn)外面金黃，里面卻根本沒熟的現(xiàn)象。
林蕭在做菜的時候，是從來不說話的。
所以哪怕三人問他為什么炸了又炸，他都沒有吱聲。
只是繼續(xù)手頭的工作。
將炸雞的油倒出來后，林蕭重新倒入了一些新油，待油熱了后，便將事先讓趙江準備好的配料（蔥姜蒜、花椒、干辣椒等），倒入鍋內(nèi)開始煸炒。
等配料散發(fā)出特有的香味后，放入炸好的雞肉，添加少許料酒、蠔油、醬油和鹽繼續(xù)進行煸炒。
大火煸炒到差不多后，關(guān)火！
關(guān)火后再放少許雞精，胡椒粉，淋入香油。
然后便是出鍋裝盤！
如果條件允許，可以在上面撒上點芝麻和香蔥。
很顯然，對于林蕭這個骨子里都透露出憊懶的家伙來說，這些毫無卵用的面門功夫自然能剩則省。
所以，在菜品出鍋裝盤后，他便將菜扔給了永遠第一個站在他身后，宛如餓死鬼投胎模樣的薛濤。
“柱子，把鍋刷了！把灶臺清理了！”
轉(zhuǎn)頭對大塊頭郝德柱發(fā)號施令后，滿手油的林蕭便背著雙手施施然出了廚房。
十來分鐘后。
除了只吃了幾塊便因為實在太過麻辣而住口的林蕭，此時另外三人他們的嘴巴已經(jīng)紅的跟猴子屁股似的了。
“媽的！雖然老子的嘴巴已經(jīng)麻的快失去知覺了，但是真的太特么好吃了！”
如同因為水源枯竭而瀕臨死亡的魚兒猛地一口干掉手中那杯冰冷的雪碧后，吃的滿頭大汗，氣喘吁吁，面色紅潤的薛濤一臉滿足的背靠在墻上，滿是回味的道。
“色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩，味道微甜、鮮香、麻辣……我感覺如果再這樣下去，我這個北方人遲早會被你們南方的菜而淪陷！”
比薛濤更不堪，嘴唇都已經(jīng)紅腫了的趙江在薛濤感嘆完后，頓時也笑罵著的附和稱贊道。
“東西確實好吃的沒話說！但是我說你們倆有沒有發(fā)現(xiàn)一個很嚴重的問題？”
然而輪到在他人眼中憨傻的郝德柱時，他卻冷不丁的話鋒一轉(zhuǎn)，提了個問題。
“傻大個，你他娘又發(fā)現(xiàn)了什么了不得的問題？”
“是呀，傻大個！說說看，你到底發(fā)現(xiàn)了什么不得了的問題？”
雖然到現(xiàn)在，因為林蕭的原因，薛濤和趙江勉強接受了郝德柱這個眾人眼中的二愣子。
但是他們倆心里其實仍然是不待見郝德柱的，這種不待見就如同之前趙江對于林蕭，沒有任何原因，任何邏輯可言。
對于兩人對自己的態(tài)度和稱呼，郝德柱沒有在意。
因為他知道兩人是在嫉妒自己，嫉妒自己跟林蕭的關(guān)系好，嫉妒自己比他們高，比他們壯！
是的。
郝德柱這個人的內(nèi)心就是這么有強大、有自信。
所以在不屑地掃了兩人一眼后，他便甕聲甕氣的道：“了不得的發(fā)現(xiàn)倒是沒有！不過，我發(fā)現(xiàn)自從跟著班副開了幾次小灶后，身體是越發(fā)的瓷實了，力氣也隨之變得大了許多，甚至于昨天我一腳就踹斷了手臂那么粗的木頭……”
“有這事？你小子不會是玄幻小說看多了吧？”
然而，還沒等郝德柱說完，趙江便笑著嘲諷道。
“我想……他不是吹牛的！”
沒等郝德柱反駁，此時表情忽然變得嚴肅起來的薛濤頓時言之鑿鑿的道：“因為我最近也有這個感覺！只是我一直不敢將這個現(xiàn)象往林蕭班長做的菜上面靠?！?/p>
“操！你們倆這副表情，不會是故意合伙忽悠我吧？”
莫名的爆了句粗口，自己身上什么癥狀都沒有出現(xiàn)的趙江頓時滿是狐疑的道。
“呵呵……”
聞言，郝德柱跟薛濤只相視笑了笑，便沒再作聲了。
之所以不作聲，是怕打擊趙江！
因為他們不好意思說：你身上沒有任何變化，只是因為你小子是新來的，吃的東西太少！
當然，他們倆此時更好奇的是，自己身上莫名發(fā)生的改變，到底跟林蕭做的菜有沒有關(guān)系？
沒有，那么自然沒什么！
要是有，那林蕭就真的可怕了！
三人談話的時候，林蕭并沒有在場，因為他在吃完后沒多久，就被張彬給叫回了連隊。
原本林蕭以為張彬叫自己回連隊，肯定是詢問自己為什么節(jié)目被砍得問題。
可是當他推開連部的門，發(fā)現(xiàn)劉文佳那個家伙正一臉郁悶的坐在那抽煙后，頓時他便知道張彬叫自己回來的目的的。
“你可以再次讓我連長用命令的方式，命令我去見那個什么大明星、大首長！我無條件服從！畢竟，我哪怕不給你面子，我也得給我連長面子。但是，我去了后，我不保證我說的話會讓那個大明星、大首長滿意。也不確定不將你濫用職權(quán)、故意打壓我，砍掉我節(jié)目的事情說出來……”
“所以，咱們私底下談個條件吧！”